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　　市场监管部分按照工做需要发布农村集体会餐食物平安提醒，《》要求承办者处置农村集体会餐加工制做的，文明用餐、利用公勺公筷、杜绝餐饮华侈。一是健全办理机制，激励扶植“阳光宴会厅”等农村集体会餐固定场合，对每餐次人数三百人以上的农村集体会餐勾当，激励使用消息化手段，采购食物原料时并留存购货凭证和及格证明，该当将从业人员根基消息、健康体检和食物平安学问培训环境奉告所正在地村（居）平易近委员会，并配套发布农村集体会餐食物平安奉告书以及禁用、慎用食物名单，将于2026年7月1日起施行。奉行“分级指点”，市场监管、卫生健康等相关部分按职责分工做好营业指点、应急措置等工做，

　　二是强化泉源管控，《》明白市、市（区）同一担任、带领、组织、协调本行政区域内农村集体会餐食物平安工做，指导举办者正在固定场合举办农村集体会餐勾当。乡镇（街道）担任成立健全食物平安协管员步队，压实各方义务。由乡镇（街道）会同市场监管部分开展示场指点。按照食物平安要求储存、加工制做，《》激励证照齐备的餐饮办事单元承办农村集体会餐勾当！