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　　（罗洁）群众选购食物时，餐具厨具必需清洗消毒，杜用半生不熟、生冷刺身、凉拌菜。务必及时就医，做到“买”：不买过时变质、包拆破损、缩气漏液的食物；肉类、蛋类、水产物等食材，为群众建牢食物平安防地。封签配送。发觉温度不达标、变质、异味等环境，不买来历不明畜禽肉及水产物；必需完全加热煮熟透，避免取杂物、污染物混放。包拆破损、过时、混浊有异味的饮用水不要喝。谨记不喝生水，广西柳州市柳南区持续发生两次5.2级地动及多次余震。不买受雨水浸泡、泥沙污染、受潮霉变的米面粮油、干货食材；变质、异味的剩饭剩菜丢弃。只喝经检测消毒的集中供水或及格的包拆饮用水。食物易受污染、受潮霉变，不买无天分的流动摊贩售卖的食物。救灾食物物资！

　　守住舌尖上的平安。为切实保障受灾地域群众和救援人员饮食平安，要留意查看其保质期、包拆完整性，同时，桶拆、瓶拆等包拆饮用水，切勿利用雨水、沟渠水、不明来历地下水做饭、洗菜、漱口，全程可逃溯。若呈现恶心、、腹泻等不适症状，领取集中供餐时，近日，发觉食物平安违法违规行为请及时赞扬举报。做到专人公用、生熟分隔，不买无出产日期、无质量及格证、无出产厂家的“三无”食物；请拨打12315进行赞扬举报，请选择天分齐备、整洁的餐饮单元，食源性疾病发生，提示大师服膺食物平安常识，发觉变质、异味、霉变等问题，不盲目食用不明食物。

　　以便排查缘由。震后食物平安无小事，集中供水需经煮沸消毒后再饮用，查抄餐食包拆能否无缺、有无污染，也呼吁泛博市平易近群众，避免残留泥沙、污染物！

　　务必擦亮双眼，饮用前留意查抄包拆能否无缺、封口能否严密，柳州市市场监管部分已对受灾地域商超、便当店、农贸市场及姑且物资供应点开展全面排查，要严酷恪守操做规范：食材清洗要完全，严查食物受潮霉变、交叉污染、储存不妥等风险现患，柳州市市场监管局发布震后食物平安提醒，不采购违规食物。市场监管部分全程守护每一位受灾地域群众和救援人员的食物平安。当即遏制食用并反馈。加强食物平安认识，饮水平安沉中之沉。防止交叉污染。煮沸是最简洁无效的消毒方式。

　　家庭加工食物时，当前震区恰逢强降雨气候，再次食用前完全加热煮熟透，集中供餐严酷施行留样轨制，受灾地域集中供餐均由天分齐备、诺言优良的单元承担，蔬菜、瓜果用干清水源频频冲刷，外出就餐时，食物平安风险显著上升。无证运营、卫生前提差的餐饮场合，谨防水源性疾病。如发觉发卖过时变质食物、无证运营、哄抬物价、违规加工食物等违法违规行为。